麻菲麻|絕美玫瑰花饅頭作法|造型饅頭教學|玫瑰花饅頭|玫瑰花造型|造型鮮奶饅頭


玫瑰花饅頭食譜: 中筋麵粉200克、 低筋麵粉50克、 鮮奶134克、 細砂糖25克、 酵母粉2克、 植物油5克 攪拌成糰/揉成糰後 均分成四等份,一份約100克 加入天然植物色粉 紅麴粉/黃槴子花粉/南瓜粉 調色成為:粉紅、黃、橘色 麵糰 *粉紅也可以用仙人掌果粉、韓國天然色粉 橘色=紅麴+黃槴子花 接著使用壓麵機壓好麵糰, 或是來回對折,桿麵糰6-10次至麵糰光滑 四個顏色麵糰放置在保鮮盒中蓋好避免風乾

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